| Nous
avons l’intention de vous donner dans ces pages des
renseignements sur les céréales, les levures, les matières
grasses et les édulcorants que nous utilisons dans nos
établissements.
Comme
nous l’avons souligné plusieurs fois, Sottolestelle produit des
aliments sains et sûrs. Nos recettes sont toujours bien
équilibrées. L'utilisation d’un type de produit est toujours dictée par des
données objectives et des critères scientifiques.
L’expérimentation, l’actualisation
constante, le choix de céréales ou de matières premières intéressantes
au point de vue nutritif ne constituent qu’une partie de notre
travail
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