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I
prodotti Sottolestelle sono distribuiti per l'Italia
da  .
LA
FILOSOFIA
Il
cibo è il fondamento della nostra vita, diventa, attraverso
i processi digestivi, parte profonda di noi stessi, entra
nel nostro corpo, nel nostro sangue, nei nostri organi, veicola
i nostri pensieri.
Il
cibo può essere fonte di Energia e di salute, ma può
essere anche portatore di veleni e di sofferenze. San.Ri ha
scelto di diffondere e distribuire cibi utili alla salute
dell'uomo.
Ha
scelto di cercare il meglio della tradizione biologica italiana
e di farla conoscere al più ampio numero possibile
di persone. Il valore del cibo sano, ricco di proprietà
nutrizionali utilissime per il nostro organismo porta inevitabilmente
con sé valori e consuetudini antiche. Ci trasmette
i tesori del mondo contadino, fatto di lavoro, di sani principi,
di semplicità, di schiettezza, di praticità,
di solidarietà, di intensi profumi, di aromi, di colori,
tutti aspetti fondamenti della vita.
Il
continuo evolvere verso tecnologie sempre più raffinate
ed avanzate, utili senz'altro ad agevolare ed ottimizzare
le comunicazioni ed il lavoro, non dovrebbe portare a sminuire
o ad alterare questo mondo contadino in cui si fondano le
radici della nostra vita. Forte di tutte le esperienze del
passato, auguriamoci che l'uomo riesca a conservare e a proteggere
questo tesoro e a far sì che, per il bene di tutti,
diventi parte integrante di questo mondo, armonizzando i valori
dell'antico con le facilitazioni e lo sviluppo informatico
e tecnologico moderno.
LA
STORIA
San.Ri
nasce nel 1977 in Bologna, all'interno di una Associazione
di volontariato dedita inizialmente alla diffusione della
filosofia macrobiotica e poi successivamente, delle terapie
naturali e delle medicine olistiche. Sino al 1990 lavora a
sostegno di questa Associazione, diffondendo prodotti biologici
e sensibilizzando il pubblico con convegni e seminari al rispetto
per la Vita, per la Natura, per la Salute.
Nel
1994, data in cui si chiude l'Associazione, San.Ri
cambia ragione sociale, la sua identità sarà
definitivamente quella di distributore e quindi di ricercare
il meglio del prodotto biologico italiano ed europeo per divulgarlo
al maggior numero di persone attraverso la realizzazione di
una efficiente rete commerciale.
Pur
cambiando la ragione sociale e l'organizzazione, non cambia
però il cuore della ditta. Rimane l'amore per una giusta
causa e cioè quello di divulgare cibi sani, conoscenze
ed informazioni attraverso scritti e convegni. Rimane l'impegno
di valorizzare quel mondo di contadini ed artigiani che credono
nei valori di un lavoro semplice, prezioso, ricco di sagge
tradizioni che sono alla base della vita stessa.
Per
garantire trasparenza ed impegno, San.Ri mette in risalto
ciò che si muove dietro di essa: la storia dei produttori,
la loro vita, la provenienza delle materie prime, le loro
metodiche di lavorazione. E tutto questo solo ed esclusivamente
per informare, perché è diritto di ogni uomo
sapere che cosa entra quotidianamente dentro il proprio corpo.
Il rispetto è anche questo.
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