Chia pudin, sabías que...

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¡Chia Pudding! ¿Sabías que los mucílagos que recubren las semillas de chía, en contacto con el agua, forman un gel que se puede utilizar en la cocina para recetas imaginativas?

En un tazón poner 2 cucharadas de semillas de chía Sottolestelle, 5 g de un edulcorante líquido en la opción, ½ taza de bebida vegetal a la almendra aromatizada previamente con una vainilla.

Mezclar bien durante un minuto, cubrir y dejar reposar en la nevera. Cuando el chia pudding esté perfectamente densificado, transferirlo a una copa y decorar con el topping favorito, por ejemplo a las frambuesas, arándanos o cerezas. ¡Abran paso a la fantasía!

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