Risino De Espelta

Risino De Espelta

Especialidad alimentaria a base de espelta orgánica. Secada lenta y a baja temperatura para preservar mejor las características nutricionales de la espelta. La pasta se estira al bronce, esto le da la rugosidad ideal para retener mejor el condimento. Formato adecuado para sopas y caldos.

Línea Espelta

Conocido desde la época de los asirios y los egipcios, hasta convertirse en el plato de los centuriones romanos, es uno de los cereales más antiguos utilizados por el hombre. La escanda original, que aún se cultiva en casi todo el mundo, no ha sufrido ningún cambio debido a la intervención humana, conservando sus características originales. Una buena fuente de vitaminas y sales minerales y rico en fibra. Cultivado según los dictados de la agricultura ecológica para preservar todas sus propiedades respetando el medio ambiente.