Senatore Cappelli Piadina

Un excelente sustituto del pan, ligero y versátil: sin levadura y sólo con aceite de oliva virgen extra. Ideal para un aperitivo o un tentempié para rellenar con sus ingredientes dulces o salados favoritos. Elaborado únicamente con harina de trigo duro Senatore Cappelli. Orgánico, genuino, ¡bueno para todos!

Línea Senatore Cappelli

Llamada en su día "la raza elegida", es un trigo duro obtenido por selección genealógica en 1915 en Foggia por Nazareno Strampelli y llamado así en honor al Senatore Cappelli, padre de la reforma agraria. El trigo Senatore Cappelli es un trigo duro puro que no ha sufrido mutaciones genéticas ni cruces por parte del hombre. Tiene grandes cualidades nutricionales, un menor contenido de gluten en comparación con otros trigos duros, manteniendo un alto contenido de proteínas. También tiene una buena presencia de oligoelementos.