Pasta senza glutine di grano saraceno

Inoltre abbiamo abbiamo deciso di condividere con voi una ricetta che ci ha fatto letteralmente impazzire! Golosa, fresca, estiva e, ovviamente, SENZA GLUTINE!

Tutto quello che ci occorrerà (PER DUE PERSONE):

• 160g Penne di Grano Saraceno (Novità Sottolestelle!)
• 1 cucchiaino di Olio extravergine d’oliva Matinum
• 1 Avocado
• ½ Cipolla di Tropea
• Pepe
• Prezzemolo

Iniziamo!

1. Per prima cosa, mettiamo a bollire l’acqua per la nostra Pasta.
2. Tagliamo a fettine sottili la cipolla di Tropea e la facciamo dorare in una padella con un cucchiaino di Olio Extravergine d’ Oliva.
3. Apriamo l’avocado e una volta estratta con un cucchiaino la polpa, iniziamo a schiacciarlo con una forchetta finchè non avremo un composto cremoso!
4. Tagliamo del prezzemolo finemente ed aggiungiamolo alla crema di avocado appena ottenuta; aggiungo al composto anche la cipolla appena dorata in padella.
5. Una volta cotta la pasta, aggiungiamo la nostra crema e mischiamo il tutto.
6. Un pizzico di pepe e la nostra ricetta è pronta!

Sana, buona, semplice! :D

Potrete trovare i nostri prodotti nei negozi di alimentazione naturale e nelle farmacie.

Perché l’avocado?

Ricco di vitamina A, D, E e K! E di minerali come il magnesio, il potassio, il calcio e il fosforo. Questo alimento è una vera e propria carica di energia! Inoltre è ottimo per chi soffre di colesterolo alto: grazie ai suoi grassi vegetali che riducono i tempi di permanenza del colesterolo del sangue!

Ricetta semplice e golosa per chi segue un’alimentazione priva di Glutine!